Пирог-сметанник с курицей и грибами 😋
⠀на 100грамм - 174.19 ккал Б/Ж/У - 12.2/10.95/6.56
Ингредиенты:
👉 Куриное филе – 500 г
👉 Сыр– 300 г👉
Яйцо – 3 шт
👉 Грибы ( шампиньоны) – 100
👉 Сметана – 500 г
👉цельнозерновая или рисовая мука – 1 стакан
👉Разрыхлитель – 2 ч.л.
👉Зелень – 1 пучок
👉Кунжут - 1 горсть
👉Соль, молотый перец
⠀
Приготовление:
⠀
Для теста слегка взбить яйца, смешать со сметаной. Посолить и поперчить. Добавить муку и замесить тесто. Должно получиться довольно жидкое тесто. Оставьте тесто на 30 минут.
⠀
За это время некрупно порежьте курицу, зелень и грибы, перемешайте.
Натрите в отдельную миску сыр.
Половину теста выложите в форму, на него выложите начинку и залейте второй половиной тесто.
⠀
Посыпьте пирог тертым сыром.
Поставьте в духовку (180 градусов) на 20 минут.
⠀
Затем вытащите пирог и проткните его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставьте в духовку до готовности (примерно на 20 минут).
⠀
Готовый пирог присыпать кунжутом.
⠀
Приятного аппетита!🍴
